ANANÁ: El superalimento de verano

Es difícil resistirse a probar esta fruta cuando sube la temperatura. Por eso, te explicamos sus beneficios y curiosidades.
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ANANÁ: El superalimento de verano
ANANÁ: El superalimento de verano

Ananas comosus, piña, naná o simplementé ananá. Esta deliciosa fruta tropical originaria de Brasil y Paraguay es consumida alrededor de todo el planeta gracias a su delicioso sabor y a las propiedades nutricionales que posee dentro de su piel rugosa.

Curiosidades botánicas

  • La piña no es una fruta, sino muchas. Su fruto se forma a partir de diferentes ovarios de distintas flores.
  • Es una fruta muy especial porque es la única comestible entre todas las más de 3.000 especies de la familia a la que pertenece.

  • Para saber si está madura, basta con extraer una hoja del penacho de hojas. Si sale fácilmente, es que está madura. Si nos cuesta sacar la hoja, es que la piña aun no ha madurado.

    • Si se colocan al revés, el ananá madura más rápido.
    • Podés conseguir tu propia planta si la cortás por debajo del penacho de hojas y la plantás en tierra fértil.
    • Es agua en un 87%.
    • 100 gramos de piña tienen solo 45 calorías.

¿Y cuáles son los beneficios?

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Beneficios del ANANÁ

  • Sistema inmunitario. Su alto contenido en vitamina C estimula nuestras defensas.
  • Antirradicales libres. La misma vitamina C es un potente rejuvenecedor antioxidante que se ve ayudada por el alto contenido en manganeso.
  • Anticancerígena. Previene la formación de nitrosaminas, por lo que está especialmente indicada cuando tomamos alimentos que pasan por la parrilla. ATENTO A ESTO:, si ingerís ahumados o alimentos que pueden estar carbonizados, una rodaja de piña evitará efectos indeseados en nuestro aparato digestivo.
  • Digestiva. Su alto contenido en bromelina (enzima que participa en el metabolismo de las proteínas) la convierte en un eficaz digestivo durante las comidas (junto a la papaya son las únicas frutas recomendadas para ingerir formando parte de comidas). Además, evita el estreñimiento y la diarrea ya que estimula los movimientos peristálticos del intestino.
  • Cardiosaludable. Sus proporciones minerales la convierten en una opción estupenda si tu problema es la tensión arterial alta, ya que ayuda a regularla. Lo mismo hace con el colesterol elevado.
  • Equilibrio hídrico. Su alto contenido en agua y potasio y su bajo contenido en sodio sirve para hidratar y prevenir la deshidratación por calor.
  • Aparato respiratorio. Favorece la expulsión de mucosidad cuando los cambios de temperatura y el aire acondicionado te juegan malas pasadas en verano.
  • Sentido de la vista. El betacaroteno del ananá favorece la función ocular.
  • Enfermedades inflamatorias. Si vas a correr una maratón y tu problema es la artritis, la piña te ayudará a manejar los dolores porque favorece la desinflamación de las articulaciones ya que su bromelina es capaz de romper los complejos proteicos.

La piña: el superalimento del verano

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