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Ajo, frito

Ajo, frito

Es uno de los alimentos más apreciados por los humanos y más odiados por virus, bacterias, hongos, etc. Puede que disfrutes más del aliento a ajo cuando sepas que en ese aroma están sus virtudes antisépticas, que lo convierten en un antibiótico natural por sus componentes azufrados como el ajoene y el trisulfuro de alilo. Además contiene alicina, de efectos antiplaquetarios, dilata los vasos sanguíneos, fluidifica la sangre, reduce el colesterol y aumenta la energía. Es un poderoso anticancerígeno capaz de estimular al sistema inmunitario para que elimine las células tumorales en su primera fase.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 101.76 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado 0.03 g
Ácido Graso Poliinsaturado 0.3 g
Ácido Graso Saturado 0.1 g
Agua 64.3 g
Calcio 18.62 mg
Colesterol trazas
Fibra 1.55 g
fosforo 166.6 mg
Grasas 0.59 g
Hidratos de Carbono 15.97 g
Hierro 1.86 mg
Magnesio 24.5 mg
Potasio 607.6 mg
Proteina 7.7 g
Selenio 1.96 ug
Sodio 3.82 mg
Vitamina A 0.29 ug
Vitamina B1 0.1 mg
Vitamina B12 trazas
Vitamina B2 0.03 mg
Vitamina B3 1.87 mg
Vitamina B6 0.29 mg
Vitamina B2 11.48 mg
Vitamina D trazas
Vitamina E 0.01 mg
Yodo 2.94 ug
Zinc 0.98 mg