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Atún en aceite de oliva

Atún en aceite de oliva

Es el pescado de los deportistas, el atún pertenece al género Thynnus que engloba varias especies como el bonito, la albacora, el atún blanco o el rojo. El atún tiene una carne compacta y un sabor y color intenso. Se prepara muy bien a la parrilla o al horno y es uno de los mejores pescados para el sashimi o el sushi. En lata es la forma más cómoda de comer pescado, especialmente para los niños y las personas a las que no les gusta fresco. El atún fresco es una buena fuente de proteínas, vitaminas A, B3, B6 y minerales como el hierro, potasio y fósforo, y por supuesto: ácidos grasos omega-3 que cuidan tu salud cardiovascular, mantienen en forma las articulaciones, evitan lesiones, ayudan a perder peso y retrasan el envejecimiento cerebral.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 179.76 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado 3.313 g
Ácido Graso Poliinsaturado 3.72 g
Ácido Graso Saturado 1.05 g
Agua 64.02 g
Calcio 4 mg
Colesterol 31 mg
fosforo 267 mg
Grasas 8.08 g
Hierro 0.65 mg
Magnesio 34 mg
Potasio 333 mg
Proteina 26.53 g
Selenio 60.1 ug
Sodio 396 mg
Vitamina A 62.2 ug
Vitamina B1 0.017 mg
Vitamina B12 trazas
Vitamina B2 0.079 mg
Vitamina B3 11.698 mg
Vitamina B6 0.43 mg
Vitamina B2 2.2 mg
Vitamina D 5 ug
Vitamina E 2.3 mg
Yodo trazas
Zinc 0.47 mg