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Azúcar, moreno

Azúcar, moreno

El azúcar proporciona energía instantánea, es un alimento tan sencillo que sólo contiene carbohidratos de rápida asimilación, el azúcar blanco es básicamente sacarosa, una combinación de glucosa y fructosa que se absorbe directamente y pasa a la sangre en unos segundos. El azúcar integral de caña es una opción mejor, al estar menos procesado conserva algunas vitaminas y minerales de la caña de azúcar (B, A, potasio, magnesio, calcio, etc.) Otros sustitutos del azúcar son la fructosa para diabéticos, la melaza y la malta de cebada.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 398.16 kcal
Ácido Fólico trazas
Ácido Graso Poliinsaturado trazas
Ácido Graso Saturado trazas
Agua 1.1 g
Calcio 85 mg
fosforo 24 mg
Grasas trazas
Hidratos de Carbono 97.6 g
Hierro 1.9 mg
Magnesio 22 mg
Potasio 320 mg
Sodio 40 mg
Vitamina B1 trazas
Vitamina B2 trazas
Vitamina B6 0.02 mg
Zinc 0.1 mg