A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
R

Rape, crudo

Rape, crudo

El rape es un pescado de feo aspecto con una de las más apreciadas carnes de exquisito sabor. Como otros pescados blancos, apenas tiene grasas y aporta proteínas de alto valor biológico, por eso es un pescado muy apreciado en la alimentación deportiva y para perder o mantener el peso. Su carne permite múltiples preparaciones, pero a la plancha, al horno o al vapor, el sabor se aprecia su sabor perfectamente. En brochetas combinado con verduras y gambas, el rape es una alternativa a las grasientas barbacoas.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 70.08 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado 0.12 g
Ácido Graso Poliinsaturado 0.16 g
Ácido Graso Saturado 0.13 g
Agua 82.8 g
Calcio 8 mg
Colesterol 17 mg
Fibra trazas
fosforo 330 mg
Grasas 0.6 g
Hidratos de Carbono trazas
Hierro 0.3 mg
Magnesio 21 mg
Potasio 284 mg
Proteina 15.9 g
Sodio 41 mg
Vitamina B1 0.03 mg
Vitamina B12 0.9 ug
Vitamina B2 0.06 mg
Vitamina B3 1.5 mg
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina D trazas
Vitamina E 0.85 mg
Zinc 0.5 mg