Lo que comemos después de salir a correr tiene tanta importancia como el entrenamiento en sí, ya que es lo que permite al cuerpo recuperarse.
La nutrición post esfuerzo es necesaria para lograr que el organismo produzca adaptaciones que nos permitan mejorar nuestro rendimiento (recargando energéticamente y reconstruyendo las fibras musculares dañadas durante la sesión de entrenamiento).
Estos son los alimentos que nunca pueden faltarte. Mirá!
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LECHE
La leche, además de aportar proteínas, es ideal para la rehidratación. Al ser líquida, es digerida en muy poco tiempo por el organismo logrando músculos obtengan sus nutrientes de forma inmediata.
Sin problema le podés poner un poco de chocolate para darle más “onda” si te cuesta tomarla pura.
Es importante elegir las opciones descremadas o parcialmente desnatadas para evitar el consumo excesivo de grasas.
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BANANA
Fácil de transportar, es una de las frutas preferidas de los deportistas. Su versatilidad hace que sea ideal para comer antes, durante y después de hacer ejercicio. Por su composición es perfecta para ayudar a las proteínas a reconstruir la musculatura dañada.
Rica en potasio, ayuda a reponer los minerales que se pierden al transpirar Además, tienen hidratos de carbono complejos, por lo que su índice glucémico es más bajo.
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YOGOURT CON FRUTAS
Rico y fácil de preparar; una dupla ganadora. El yogur es un derivado de la leche, lo que se traduce en una buena dosis de proteína. A sus propiedades hay que sumarle la gran cantidad de minerales (magnesio, zinc, calcio, potasio, fósforo) que aporta.
Al sumar pequeños trozos de fruta a la preparación, ganamos el glucógeno necesario para llenar el tanque de los músculos luego del esfuerzo.
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ATÚN
A la hora de cocinar o preparar un snack salado, el atún es una excelente opción. Esta proteína animal se puede comer directo de la lata, usarla para un sándwich o incluir en alguna ensalada, arroz o plato de pasta con el fin de reconstruir los músculos y estar listo para el siguiente entreno.
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BATIDOS DE PROTEINAS
Si bien no es un alimento 100% natural, es una alternativa interesante para ingerir una gran cantidad de nutrientes de forma sencilla y sin ocupar nada de tiempo.
Es fácil seguir las instrucciones: tan solo hay que mezclar la fórmula con agua o leche y agitar. Con esa “comida rápida” en unos segundos contás con proteínas, hidratos de carbono y minerales para que tu cuerpo tenga todo lo que necesita para recuperarse y llenar los depósitos de glucógeno y minerales.